Wir liefern BIO

Was bedeutet Bio?

Als Bio-Lebensmittel werden Produkte bezeichnet, die aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen. Das bedeutet, dass der Einsatz von Pestiziden, Kunstdünger, Gentechnik oder Abwasserschlamm untersagt ist. Fleischerzeugnisse und Milchprodukte stammen von Tieren, denen keine Antibiotika oder Wachstumshormone in Futtermitteln verabreicht wurden und die artgerecht leben konnten. Biobetriebe unterliegen einer strengen Kontrolle, sie müssen sich regelmäßig einer erneuten Zertifizierung stellen.

GMS GOURMET Deutschland GmbH stellt sich auch diesem interessanten und zukunftsweisenden Thema. Wir bieten unseren Kunden wie bisher Speisepläne mit täglich 2 Menüs zur Auswahl bei einem Bioanteil von 25% an. Zudem können wir Speisepläne mit täglich 2 Menüs zur Auswahl mit einem Bio-Anteil von 70-75% (Fleischmenüs 100%) über den gesamten Speiseplanturnus, anbieten.

Selbstverständlich versuchen wir unser Rohprodukte aus der Region zur bekommen, denn lange Transporte und lange Lagerung würden die Bioqualität verschlechtern.