In jeder Phase der Vor- und Zubereitung der Speisen und Menüs sowie der logistischen Maßnahmen achten wir stets auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien (1) gemäß dem Entwurf der Bundes-Lebensmittelhygiene-Verordnung.

Zur Gewährleistung unseres hohen Qualitätsstandards werden täglich Rückstellmuster von allen Komponenten gezogen. Zusätzliche Kontrolluntersuchungen von Instituten für Lebensmitteluntersuchungen bestätigen unsere Qualität.

Die SF Franken Catering GmbH ist ein EU zertifizierter Betrieb.