In jeder Phase der Vor- und Zubereitung der Speisenund Menüs sowie der logistischen Maßnahmen achtenwir stets auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien(Kontrollsystem zur Erfassung von Gefahren und Risiken,deren Analyse und Überwachung) gemäß dem Entwurfder Bundes-Lebensmittelhygiene-Verordnung.Zur Gewährleistung unseres hohen Qualitätsstandardswerden täglich Rückstellmuster von allen Komponentengezogen. Zusätzliche Kontroll-untersuchungen vonInstituten für Lebensmitteluntersuchungen bestätigenunsere Qualität.Die SF Franken-Catering GmbH ist ein EU zertifizierter Betrieb.Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!